Dieses spektakuläre Wandbild auf der Plaza del General Prim, der sogenannten Plaza del Mercado, steht in engem Zusammenhang mit dem Ort, an dem es sich befindet. Es verweist auf den brillanten britischen Wissenschaftler, der 2018 verstorben ist, sowie auf die Lebensmittel aufgrund ihrer Bedeutung für den Standort.
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